segunda-feira, 27 de setembro de 2010

Evento Corporativo: Duas Rodas Industrial


Acho importante colocar aqui no Blog, fotos de todos os tipos trabalhos que realizo. Desde que comecei a postar, ainda não havia tido a oportunidade de mostrar um evento corporativo.

Essa semana, fiz a cobertura fotográfica da festa de 85 anos da empresa Duas Rodas Industrial. O evento aconteceu no Leopolldo Itaim e teve o show da cantora Vanessa da Mata.
Um pouco da empresa:
“ SABOR EM TUDO O QUE FAZ.
São mais de 85 anos de história, qualidade reconhecida nacional e internacionalmente e a certeza de um futuro ainda mais promissor.
Em 1925, surgiu a primeira fábrica de óleos essenciais do Brasil, em Jaraguá do Sul - SC. Uma empresa onde o sabor é prioridade.
A autenticidade, a qualidade de seus produtos e a possibilidade de adaptá-los aos desejos e necessidades dos consumidores, além de uma equipe altamente qualificada e os equipamentos mais avançados no segmento, fizeram a empresa se desenvolver e ser líder no mercado brasileiro e destaque latino-americano na produção de matérias-primas para indústria alimentícia. Hoje, possui uma ampla linha de ingredientes e soluções que permitem à indústria de alimentos elaborar produtos com sabor, texturas e sensações que agradam ao consumidor.”
Fonte: Duas Rodas Industrial

Agora as fotos…


segunda-feira, 20 de setembro de 2010

Número 100...


Há cinco meses, escrevi o meu primeiro Post chamado Estréia. Tinha dúvidas se iria conseguir alimentar o Blog, mas hoje estou aqui, escrevendo o Post número 100.
Foram muitas fotos, histórias lindas, muita novidade e experiências únicas e inesquecíveis.
Só posso agradecer a todos que me acompanharam e me deram força nessa aventura deliciosa que é escrever e ilustrar os texto com minhas fotos!
Para comemorar, nada mais lindo do que fotos de uma gravidez... Um momento mágico que transforma a mulher em um ser completo e ainda mais forte e bonito.
Esse ensaio foi feito na casa dos clientes, uma casal muito querido e apaixonado e teve um toque todo especial com a alegria e espantaniedade da pequena Olívia. Foi ela que comandou o ensaio e dirigiu todos os nossos passos durante a manhã de fotos.
Fotografar em casa tem muita coisa positiva. Principalmente pela descontração das fotos e dos “modelos“. Sempre brinco com meus clientes que não é fácil ser fotografado… até os mais descolados se retraem quando eu aponto a máquina para eles. Estar em um ambiente familiar e conhecido, fica mais fácil para relaxar do que no estúdio.
Obrigada Conrado e Dani por me darem de presente essas fotos e permitirem que eu compartilhe com meus amigos esses momentos tão especiais.


sexta-feira, 17 de setembro de 2010

Mensagem para a vida....

Acabei de ver essa receita no Blog de uma amiga muito especial, a Samantha Simon.
Sem comentários....
Bom final de semana!!!

CHUVA DE ARROZ...

Na China antiga, a mais de 2000 anos antes de cristo , o arroz já era considerado um símbolo de fartura. Na Antigüidade, a tradição surgiu quando um Mandarim poderoso quis dar prova de vida farta e fez com que o casamento de sua filha, fosse realizado sob um "chuva" de arroz. Desde então, a tradição virou um hábito de jogar alguns grãos de arroz sobre os noivos, após o casamento.
Aqui no Brasil, essa tradição também se tornou um hábito e logo vieram as variaçoes como arroz colorido, arroz em forma de coração, Chuva de Pétalas e bolinha de sabão. Não importa o tipo, mas a idéia de celebração e de votos de uma vida com felicidade eterna.
Infelizmente, algumas Igrejas estão proibindo esse ritual. É uma pena, pois as fotos ficam lindas, afinal retratam um momento de pura emoção e com uma energia incrível e única.





quarta-feira, 15 de setembro de 2010

Receitas deliciosas...

Na segunda, coloquei as fotos do jantar que aconteceu na cozinha do Chef João Belezia, organizado pelo Blog Vestida de noiva  e fiquei pensando... Por que não dividir com todos as deliciosas receitas. Lógico que o João me autorizou a divulgar sua obra de arte... Vale a pena tentar!! 
Eu ainda não tive coragem, na verdade não tenho muitos dotes, mas vou levar as receitas na casa da Mamis e fazer com acompanhamento da Rosa, que trabalha lá e cozinha maravilhosamente bem!!!
Huuuuuuuummmmmm.....


Risoto de pato defumado, figos secos e reblochon 


Rendimento:
-        4 porções

Ingredientes:
-        140g de arroz arbório
-        2 dentes de alho finamente picados
-        1 folha de louro
-        1 L de caldo de frango(ou legumes)
-        Azeite extra-virgem
-        50g de manteiga sem sal
-        100ml de vinho branco seco
-        50g de parmesão ralado finamente
-        50g de queijo reblochon cortado em cubos;
-        40g de figos secos cortados em tiras
-        80g de peito de pato defumado fatiado
-        Mais parmesão para ralar na hora de servir
-        Sal e pimenta do reino.


Preparo
-        Aqueça o azeite e doure rapidamente o alho picado com o louro;
-        Acrescente o arroz e mexa bem por 5 minutos;
-        Acrescento o vinho branco, incorpore e deixe evaporar todo;
-        Em uma frigideira à parte doure em azeite o peito de pato fatiado e reserve;
-        Cozinhe o risoto, mexendo sempre e acrescentando o caldo aos poucos;
-        Adicione metade dos figos e todo o pato;
-        Cozinhe até ficar “al dente” mexendo sempre;
-        Acerte sal e pimenta;
-        Tire do fogo e adicione a manteiga, o queijo reblochon, o parmesão e o restante dos figos;
-        Mexa bem até ficar cremoso;
-        Disponha uma porção no centro do prato;
-        Rale um pouco mais de parmesão;
-        Derrame um fio de azeite se desejar.




ARROZ DE COCO

Com arroz negro chinês 

Rendimento:
-        8-10 pessoas

Ingredientes para o arroz
-        400g de arroz negro
-        300 f de coco em fita
-        100g de manteiga sem sal
-        300g de cenoura em cubos pequenos
-        80ml de leite de coco
-        1L de caldo de peixe
-        Sal e pimenta do reino

Preparo do arroz
-        Em uma panela coloque o caldo e o arroz;
-        Leve ao fogo baixo e cozinhe até ficar “al dente”;
-        Reserve;
-        Numa outra panela derreta a manteiga e doure as fatias de coco;
-        Retire uma e reserve para decorar o prato;
-        Acrescente a cenoura picada e em refogue por 3 minutos;
-        Acrescente o arroz previamente cozido e refogue por 5 minutos;
-        Adicione mais caldo se necessário;
-        Desligue o fogo, coloque o leite de coco e corrija os temperos;
Sirva como prato de entrada ou como acompanhamento de prato com peixe.




Pilaf de Cordeiro


Rendimento:
-        15 porções


Ingredientes :
-        350g de arroz basmati (ou vermelho)
-        500g de pernil de cordeiro em cubos de 1,5cm cada
-        1 colher de sopa de gengibre ralada
-        2 dentes de alho moído
-        2 dentes de alho finamente picados
-        Suco de um limão
-        6 pedaços de 4cm de canela em pau
-        1 colher de sopa de grãos de cardamomo triturados
-        6 cravos-da-Índia inteiros
-        ½ xícara de coentro finamente picado
-        ¼ de xícara de hortelã finamente picado
-         2 pimentas dedo-de-moça sem semente e picadas
-        1 colher de sopa de iogurte natural
-        ½ xícara de manteiga sem sal
-        3 cebolas finamente picadas
-        1 colher de chá de curry
-        1 colher de chá de açafrão em pestilos
-        2 xícara de caldo de frango
-        1 xícara de leite


Preparo:
-        Faça uma marinada com o gengibre, o alho moido, 4 pedaços de canela, suco de limão, 2 colheres de chá do cardamomo, 4 cravos, o coentro, o hortelã, as pimentas, sal e o iogurte.
-        Deixe a carne nesta marinada por 3 horas;
-        Em uma panela, aqueça 4 colheres de sopa de manteiga e doure 2/3 da cebola;
-        Adicione a carne e cozinhe em fogo forte por 20 minutos
-        Enquanto isto em outra panela grande aqueça o restante da manteiga, doure o alho e a cebola;
-        Adicione o arroz mexendo bem para envolver com manteiga todos os grãos;
-        Adicione a canela, o cravo e o cardamomo restante e por fim o curry;
-        Mexa bem e adicione o caldo de frango aquecido;
-        Cozinhe tampado por 12 minutos até reduzir bem todo o líquido mantendo o arroz “al dente”
-        Aqueça o forno a 180°C
-        Aqueça o leite e dissolva nele o açafrão, reserve.
-        Misture a carne ao arroz e adicione o leite.
-        Leve ao forno por 15 minutos até terminar o cozimento do arroz
-        Sirva em seguida.

Quem leva as alianças?

O mais comum nos casamentos que acompanho, é as crianças carregarem as alianças até os noivos.
As crianças simbolizam a alegria, a espontaneidade e a vida nova que não podem faltar em uma união que está começando, talvez por isso sempre são escolhidos para esse momento tão especial.
Mas, e a experiência, a sabedoria, que também são muito importantes?
Elas não pode ser representadas pelas crianças, que ainda tem um longo caminho a percorrer e muita coisa a descobrir.
Quem poderia representar isso?
Que tal os nossos avós. Que já viveram muito, construíram uma família linda. Nos ensinaram valores verdadeiros de amor, de generosidade e de esperança. Nada mais justo do que servirem de exemplo para uma vida que se inicia e para abençoar uma nova união.
Como tudo o que coloco aqui no meu Blog, essas escolhas devem fazer sentido para quem as faz. Não existe certo ou errado, existe aquilo que vai te deixar completamente feliz e a vontade.
Acho lindo quando uma criança carrega as alianças, mas ver uma avó entrando na nave com toda aquela bagagem e passando isso para seus netos é realmente emocionante.
Tenho visto essa opção em alguns casamentos e não podia deixar de dividir com vocês.

terça-feira, 14 de setembro de 2010

Festa na Balada

Umas das coisas que mais gosto no meu trabalho é a falta de rotina.
Cada evento, cada casamento é diferente e único.
O local, a decoração, os convidados tudo faz diferença e deixa sempre uma cara nova para o meu registro.
Assim cada dia é uma novidade e cada evento uma surpresa, isso me encanta.
Adoro mudanças e coisas novas.
Fazia tempo que não fazia uma festa em uma Boate, com a quantidade de casas de eventos que temos em São Paulo, elas são sempre a primeira opção na hora da escolha do local.
Nessa festa a opção foi a balada e por isso ele escolheu a Dorothy Parker para realizar a sua festança de 40 anos.
Não resisti em colocar as fotos do lugar para variar um pouco... espero que gostem!!!

Sarau das Casadas por Fernanda Floret, Vestida de Noiva

Fiz um evento muito gostoso que foi o Primeiro Sarau das Casadas, organizado por Fernanda Floret do Blog Vestida de Noiva e pela Loja dos Noivos.
O encontro aconteceu na cozinha do Chef João Belezia e todas as convidadas colocaram a mão na massa. A idéia é um encontro gastronômico, onde o João dá dicas de cozinha e ensina alguns pratos para os presentes. Quando tudo fica pronto, nada mais justo do que apreciar e saborear todas as delícias.
O evento foi super casual, mas com muito charme e capricho. Todos os detalhes foram cuidados a decoração foi feita por Alessandra Mitteldorf, os docinhos eram da Kykah, os aventais que as casadas ganharam da Carinhas Personalizadas, o Vicente Piserni fez o vídeo e eu as fotos.
Amei registrar esse evento e saborear os deliciosos risottos que foram feitos.

Mais detalhes e fotos no Blog Vestida de Noiva
http://vestidadenoiva.com/1-sarau-das-casadas